Панорамный ресторан с гастрономическим меню и лионским грилем: для тех, кто хочет быть в центре.
Buro TSUM – элегантный ресторан на 5 этаже ЦУМа, совместный проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского. Изящный, эклектичный, авторский. Идеальное место для встреч в центре города, завтраков с видом на Большой театр и романтических ужинов под аккомпанемент лучших вин мира.
Уникальность ресторана – в тандеме двух шефов, Дмитрия Зотова и Владимира Чистякова. Два разных взгляда на кухню позволили им объединить в одном меню локальные сезонные продукты, проверенную временем классику и актуальные гастрономические тренды. Домашний хлеб из собственной пекарни, тартары и крудо из свежих морепродуктов и овощей, жар лионского гриля и оригинальные авторские блюда, приправленные тонкими ароматами трав и азиатских специй, — на открытой кухне Buro TSUM происходит все самое интересное.
Подняться в ресторан можно через отдельный вход с Петровки или на лифте в центре ЦУМа.
Рейтинги считаются еженедельно на основе отзывов и оценок пользователей.
Мы используем Байесовскую формулу для наиболее точного расчета позиций в сортировке Лучших.
7 место из 8
—
Банкетные залы с панорамным видом в Тверском районе
20 место из 29
—
Панорамные рестораны в Тверском районе
33 место из 50
—
Рыбные рестораны в Тверском районе
50 фотографий
панорамного ресторана Buro Tsum на улице Петровка, 2
Меню панорамного ресторана Buro Tsum на улице Петровка, 2
Сортировать:
по умолчанию
по цене
Яичница с картофельным гратеном и авокадо
470
₽
Рибай DRY AGE с трюфелем, брокколи и яйцом пашот
1390
₽
Бенедикт с крабом
850
₽
Бенедикт с беконом
450
₽
Бенедикт с лососем
750
₽
Бенедикт с пастрами
950
₽
Омлет с камамбером
390
₽
Шакшука на лионском гриле
390
₽
Омлет с овощами на лионском гриле
530
₽
Яичница из перепелиных яиц
290
₽
Скрэмбл с цветной капустой и трюфелем
390
₽
Яичница с чорризо и айваром
390
₽
Жаренный на гриле авокадо с томатами и пашотом
580
₽
Сэндвич с курицей
420
₽
Сэндвич с пастрами
950
₽
Брокколи на гриле с боттаргой и пашотом
550
₽
Сэндвич с мортаделлой
580
₽
Авокадо тост со слабосоленым лососем
690
₽
Блины со сметаной / нутеллой / сгущеным молоком
250
₽
Блины с икрой щуки
490
₽
Блины с икрой лосося
650
₽
Блины с кремом из авокадо и камчатским крабом
720
₽
Блины со слабосоленым лососем
570
₽
Сырники
350
₽
Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены. Вы можете уточнить стоимость по телефону.
Специалисты панорамного ресторана Buro Tsum на улице Петровка, 2
Добавить специалиста
Работаете здесь или знаете кто здесь работает? Добавьте специалиста, и он появится здесь, а еще в каталоге специалистов. Подробнее о преимуществах размещения
Отзывы о ресторане Buro Tsum на улице Петровка, 2