Главная особенность ресторана Fish Point на Симферопольском шоссе в уникальной гастрономической концепции — свежайшей рыбе утреннего отлова. В меню вы сможете найти такие виды речной рыбы, как: карельская форель, осетр (выращиваемый на собственном предприятии в Московской области), курские караси и, конечно, белгородский карп. Живой продукт можно приготовить тут несколькими способами, в зависимости от пожелания гостей: копченым, на гриле, на сковороде, в тесте, в соли и даже в печи.
Неоспоримый факт: вкусовое качество рыбы целиком и полностью зависит от ее свежести. Но хитрость не только в изначальных свойствах продукта, но еще и в способе приготовления. В Fish Point используется специальная, очень сложная, уже отточенная технология разделки, позволяющая полностью отделить все кости от карпа таким образом, чтобы не повредить его структуру и оставить только нежнейшее филе.
Помимо речной рыбы в Fish Point предложен большой выбор традиционных русских блюд: от пирожков и борща до щучьих котлет и десертов. А если хочется азартных гастрономических приключений, то здесь можно самостоятельно испытать свои силы в роли рыбака в соседствующем рыболовном клубе «Золотой Сазан» — тогда на стол к гостям попадет выловленная ими же рыба.
Для маленьких посетителей Fish Point тут тоже предусмотрены развлечения в виде игровой комнаты с аниматором. И, конечно, Fish Point открыт к организации праздников и мероприятий: на территории хозяйства Поливаново круглый год открыт отдельно стоящий банкетный зал, а в летний период работает большая беседка на 35 человек и грот– на 20.
Отзывы о гриль-баре Fish point (Фиш Поинт Эвентс) на Симферопольском шоссе
Все началось с того, что мы 3-х официантов просили принести стульчик для полуторагодовалого ребёнка, через 20 минут и похождений по всему ресторану мы его получили, заказали для ребёнка фрукты, пришлось так же несколько раз напомнить, что нужно достать из холодильника уже нарезанные кусочки арбуза и подать на стол, но это не только начало, т.к. заказали устрицы и напитки к ним, по итогу напитки принесли, а сами устрицы нет, хотя был сделан акцент именно на том, что напитки нужно принести к устрицам, но наши приключения на этом не закончились, горячее (3 супа и 1 бургер нам несли час, ребята, ЧАС и это не при полной посадке, хотя столы были все забронированы!!!!! Рядом сидящие столы пришли позже, но свои заказы получили раньше, после моих походов к официанту с вопросом где еда, потому что мы полтора часа едим хлеб, мне ответили что готовится, я не выдержал и попросил позвать администратора, после моего небольшого разноса еда на столе появилась через минуту, а теперь по самой еде:
1. Устрицы и ежи свежие, претензий нет
2. Фирменный «бургер» — это ребята не бургер, это котлета Пожарская с рыбным фаршем, где фарша было явно не на 900 руб. (столько стоит этот бургер) какой-то соус и стандартный набор овощей, и все это было завёрнуто в листья салата были в шоке — это ни чего не сказать!!!! В итоге видимо он так долго лежал и ждал когда вынесут, что остыл и весь размяк, в общем херня, в не бургер
3. Супы — тут вообще меня пристрелила фраза что «все супы готовятся из-под ножа», т.е. заказали уху — видимо её все это время варили, но что-то мало времени, т.к. бульон должен быть наварист))), и ХОЛОДНЫЙ зелёный щи — его видимо тоже сварили и потом охлаждали, к супчикам заказали по 50 водочки и текилы, по итогу супы принесли, а водку НЕТ, пришлось снова ждать когда официантка освободится и в очередной раз напоминать про заказ ️, на что она ответила что уже наливают и побежала за напитком!!!
4. Просили у официанта уточнить, можно ли сделать обычные блинчики для ребёнка, т.к. в меню есть блюдо из блинов с каким-то наполнителем, на что второй вопрос про возможность приготовить блинчики официанта застал врасплох, она сказала что нет, повара не могут приготовить, хотя все блюда готовятся из-под ножа, тут вопрос — нас обманула официантка?
Красивая обертка в которой лежит не вкусная конфета, отношение к посетителям высокомерное, после обозначенных мной проблем администратору ни каких предложений по урегулированию сложившейся ситуации от неё не последовало, т.е. просто развернулась и ушла и больше не подходила
Вывод: Рыба гниет с головы, ресторан, который себя позиционирует как премиум видимо не знают как должен работать премиум ресторан, а готовка из-под ножа — это или выдумки персонала или низкий уровень поварского состава!
Уважающим себя людей не рекомендую посещать это заведение!
14.08.2021
Официантка и администратор
Но мы туда больше не пойдём. … – показать