23 место из 70 в рубрике Домашняя кухня

Ресторан прибайкальской кухни Пепел 

4,5
/ 2 оценки
Откроется в 12:00
Маршрут
Описание

Ресторан «Пепел» в доме геолога-исследователя Сергея Перетолчина. Это возрождение достоверной гастрономии региона конца XIX века. В основе меню — уникальное переплетение кулинарных традиций: кочевой (хушуур, округлый сковородный с хакасским мраморным бычком по рецепту жителей священного острова Ольхон), русской (заправье с ледяной таежной черемшой с сагудаем из байкальского омуля), купеческой с французским влиянием (авторские эклеры с начинкой «Анна Павлова» и «Кедровый орех»).

Каждое блюдо — рассказ о наследии Прибайкалья. Приглашаем вас в путешествие во времени через вкус.

Бар
винный бар
Европейская кухня
французская кухня, греческая кухня
Кухня
домашняя кухня, русская кухня, европейская кухня, авторская кухня
Ресторан
рыбный ресторан
Тип заведения
бар, банкетный зал, стейк-хаус
Дополнительные опции меню
кофе на вынос
Особенности заведения
терраса, Wi-Fi
Способы оплаты
картой, наличные, QR код, через банк
Товары с доставкой
торты на заказ
Обновлено 10 июня 2026
Контакты
+7 (3952) 71-71-... — показать
Адрес
Иркутск, Сухэ-Батора, 6, 2 этаж
Проложить маршрут
Время работы
Пн-вс: 12:00—24:00
Средний чек
свыше 1500 рублей
Официальный сайт
t.me
Вы владелец?
  • Получить доступ
  • Получить виджет
  • Сообщить об ошибке
Рейтинги
Рейтинги считаются еженедельно на основе отзывов и оценок пользователей.
Мы используем Байесовскую формулу для наиболее точного расчета позиций в сортировке Лучших.
23 место из 70
—
Домашняя кухня
5 место из 7
—
Рыбные рестораны в Правобережном районе
7 место из 7
—
Французские рестораны в Правобережном районе

Меню ресторан прибайкальской кухни Пепел

Сортировать:
по умолчанию
по цене
Рожон
Стейк из сибирского ленка
Выловленный из реки Ангары, единственной непокорной дочери Байкала. Цена указана за 100 гр.
680   ₽
Шоро
Вырезка из мраморного хакасского бычка
Цена указана за 100 гр.
680   ₽
Нарез
Из губы сибирского лося и из сахалинского осьминога
Цена указана за 1 нарез.
680   ₽
Дикое. Раздолье вольных пастбищ нарезом
Губа сохатого, язык марала, пастрами из сердца марала, брискет из шеи
2880   ₽
Чугунный запарной горшок
Костровая уха
На тройном бульоне по традиционному рецепту бурятских рыбаков: с байкальской рыбой, водкой и пеплом
860   ₽
Заправье
Заправье с ростбифом
Из хакасской мраморной говядины с хрустящими баклажанами, вяленым томатом и самодельным домашним сыром...
880   ₽
Кулак камчатского краба
C мурманским лососем и омулевой икрой под соусом Шардоне - 175 гр
1680   ₽
Заедки
Эклер из французской коллекции
Русские десерты, переосмысленные французскими поварами в начале XIX века
480   ₽
Синяя птица - шесть текстур байкальской жимолости
Наш десерт - победитель первого областного кулинарного чемпионата кондитеров в Иркутске, 2025год - 208...
780   ₽
Малосол
Сагудай авторский
Из байкальского омуля с омулевой икрой - 180 гр
1180   ₽
Строганина на льду
Строганина из северной нельмы
150 гр
780   ₽
Рубанина
Рубанина из хакасской мраморной говядины
С сельдереем катаифи - 115 гр
780   ₽
Намазки
Намазка из фермерской утки
С ягодным вареньем и шу из таежной черёмухи - 80 гр
440   ₽
Смалец в виде мороженого джелато
С брискетом из свиного окорока и шу из бородинского хлеба - 80 гр
380   ₽
Намазка из байкальского омуля
С малосолом из сибирской рыбы и омулевой икрой - 80 гр
480   ₽
Закусь
Студень "Однажды, в студеную зимнюю пору"
Из мраморной хакасской говядины и снегом из хрена - 240 гр
580   ₽
Чугунок
Скоблянка
Из стейка сибирского ленка с полбой - 300 гр
980   ₽
Тушенка
Самодельная мясная из говяжьих щечек с жемчужной перловой крупой - 310 гр
880   ₽
Жаровня-Спасительница
Губернская сиговая жареха
Из аршанского картофеля с подкопченным байкальским сигом, таежными грибами с подкопченной сметаной и...
1180   ₽
На кости
Рулька сибирского марала
10-часового томления с папоротником-орляком, деревенским аршанским картофелем и имбирным демиглясом ...
1880   ₽
Тельное
Буузы из сибирского марала
С сахарными мозговыми косточками сэмгэн - 295 гр
980   ₽
Филей-рыба
Местное. Стейк из байкальского хариуса
В шубе из кедрового ореха с кедрово-полбяной кашей и соусом из сливок и кедрового молока (кедровый орех...
1280   ₽
Филей-мясо
Местное. Плечо хакасского барашка
С таежным папоротником-орляком, печеным аршанским картофелем под шапкой из мусса Пармезан - 290 гр
940   ₽
Пироги-сковородники
Скоблянка
Открытый русский пирог из сибирской рыбы, аршанского картофеля с омулевой икрой и густыми деревенскими...
390   ₽
Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.

Отзывы о ресторан прибайкальской кухни Пепел

Отзывов пока нет — ваш может стать первым
Поделитесь мнением и помогите другим определиться с выбором.
4,5
0 отзывов и 2 оценки
Оцените или напишите отзыв
Напишите отзыв, чтобы помочь другим пользователям с выбором.
Написать отзыв Редактировать отзыв

Вопросы о ресторан прибайкальской кухни Пепел

Вы можете задать вопрос об услугах
Вам ответит специалист или представитель организации.
Когда поступит ответ, мы пришлем вам уведомление на почту.
Правила модерации вопросов
Вопросов пока нет — ваш может стать первым
Задайте свой вопрос представителю организации с помощью формы выше

Часто задаваемые вопросы о ресторан прибайкальской кухни Пепел

  • Какой адрес у ресторан прибайкальской кухни Пепел?
  • Какой номер телефона у ресторан прибайкальской кухни Пепел?
  • С каким графиком работает ресторан прибайкальской кухни Пепел?
  • Как посетители сайта Zoon.ru оценивают ресторан прибайкальской кухни Пепел?
  • Где можно ознакомиться с меню ресторан прибайкальской кухни Пепел?
  • Блюда какой кухни подают в ресторан прибайкальской кухни Пепел?
  • Есть ли в ресторан прибайкальской кухни Пепел услуга "кофе с собой"?
  • Делают ли в ресторан прибайкальской кухни Пепел торты на заказ?
  • Дорого ли стоит ужин в ресторан прибайкальской кухни Пепел?
Средняя оценка - 4,5 на основании 2 оценок
Иркутск    Рестораны в Иркутске    Ресторан прибайкальской кухни Пепел
Вверх

Рестораны на улице Сухэ-Батора

Рестораны в Правобережном районе

Кофе на вынос в Иркутске

Бары в Иркутске

Банкетные залы в Иркутске

Типы ресторанов

Популярные услуги

Рестораны европейской кухни
Паназиатская кухня
Рестораны с кавказской кухней
Восточные рестораны
Тип заведения
Фастфуд
Банкетные залы
Бары
Кафе
Доставка кавказской еды
Рестораны доставки фастфуда
Доставка еды
Сети организаций
logo
Телефон: +7 (495) 660-39-16
Email: info@zoon.ru
Юр. адрес: 125167, г. Москва, ВН.ТЕР.Г. Муниципальный округ Хорошевский, пр-кт Ленинградский, д. 37, к. 3, этаж 4, помещ. VI ком. 14
ОГРН: 1157746291878
Условия использования Политика конфиденциальности
ООО «ЗУН» — IT-компания, которая предоставляет клиентам лицензию на программное обеспечение, позволяющее привлекать клиентов и управлять репутацией в Сети за счет автоматизированных модулей.
ООО «ЗУН« осуществляет деятельность в области информационных технологий. Основной код ОКВЭД: 62.09