5 место из 6 в рубрике Рестораны на крышах

Ресторан The great kraken

3,2

/ 10 оценок

Откроется в 12:00

Вы владелец?

Забронировать столик

Маршрут

Меню ресторана The great kraken

Категория

Аквариум
Креветки на льду
RAW
Суши и роллы
Закуски
Салаты
Супы
Паста и ризотто
Блюда из рыбы и морепродуктов
Десерты
Вне власти Кракена

Цена, ₽

Сортировать:

по умолчанию

по цене

Закуски

Креветки васаби

Креветки, соус "Васаби", дайкон, салат "Айсберг", икра летучей рыбы, лепестки миндаля, редис130 г

950 ₽

Попкорн из креветок

Креветки в кляре, соус «Азиатский», микро зелень 100 г

790 ₽

Хот-дог с камчатским крабом

Сливочная бриошь, осьминог марокканский, салат айсберг, томаты, лук сибулет, соус 210 г

1690 ₽

Бобы эдамаме

Бобы эдамаме, морская соль/соус табаджан 100 г

420 ₽

Сельдь из сибаса с запечённым картофелем

Сибас маринованный, картофель запечённый, лук красный, сливочный хрен, укроп и микро зелень140 г

990 ₽

Карпаччо из цветной капусты и брокколи

Брокколи, цветная капуста, шампиньоны, трюфельная паста, трюфельное масло, масло оливковое, молотый ...

650 ₽

Хрустящие конвертики с осьминогом

Осьминог, оливки, каперсы, лук порей, вяленые томаты, специи, льезон, тесто "Харумаки", соус "Кисло-сладкий"80/30...

990 ₽

Хот-дог с осьминогом

Сливочная бриошь, осьминог, салат айсберг, томаты, лук сибулет, соус 210 г

1690 ₽

Хрустящие конвертики с крабом

Краб, креветка, тархун, специи, льезон, тесто "Харумаки", соус "Камбек", кинза80/30 г

990 ₽

Салаты

Зелёный салат с кремом из авокадо

Микс салата, водоросли чука, брокколи, свежие огурцы, бобы эдамаме, крем авокадо, семена льна и тыквы250...

750 ₽

Чука с яблоком

Водоросли чука, свежее яблоко, кунжут, миндальные хлопья120 г

450 ₽

Тёплый салат с морепродуктам

Осьминог, гребешок, кальмар, креветка, микс салата, томаты черри, личи, сыр "Пармезан", лепестки миндаля...

1590 ₽

Сезонные томаты с крымским луком

Помидоры, лук крымский, масло оливковое, масло подсолнечное (не рафинированное), соль, перец, кинза...

490 ₽

Ольвье с креветками и яблоком

Яблоко, морковь, огурцы, креветки, яйцо куриное, горошек зелёный, майонез, укроп, чипсы морковные 230...

890 ₽

Десерты

Моти

280 ₽

Медовик

медовые коржи в сочетании с карамельным кремом. Подается с шариком мороженого 150 г

380 ₽

Чизкейк с хрустящими катаифи и фисташкой

Творожный чизкейк, катаифи, кунжутная паста, фисташковая паста, фисташки, соус из ирисок 140 г

750 ₽

Аквариум

Устрица Розовая Джоли

С лимоном и соусом "Миньонетт"

750 ₽

Устрица Жилардо

С лимоном и соусом "Миньонетт"

990 ₽

Устрица Императорская

С лимоном и соусом "Миньонетт"

420 ₽

Устрица Ромаринка

С лимоном и соусом "Миньонетт"

420 ₽

Устрица Муроцу

С лимоном и соусом "Миньонетт"

890 ₽

Ёж морской

С соусом шисо и перепелиным желтком

350 ₽

RAW

Сашими "Угорь кабаяки"

С рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом40 г

1250 ₽

Крудо из лосося с томатами и каперсами

Лосось, томаты свежие, каперсы, лук красный, масло оливковое, фреш лимона, кинза, фурикакэ150 г

1250 ₽

Тартар из лосося с авокадо

Лосось, масло оливковое, соевый соус, сок лайма, масло кунжутное, каперсы, оливки, лук шалот, огурцы...

1290 ₽

Сашими "Сибас"

С рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом40 г

750 ₽

Крудо из сибаса с соусом понзу и цитрусовым снегом

Филе сибаса, фреш лимона, соус понзу, масло оливковое, соль морская, перец черный, микро зелень 100 ...

1150 ₽

Сашими "Лосось"

С рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом40 г

850 ₽

Татаки из лосося с трюфельным юдзу

Лосось, соус трюфельный юдзу, крем из топинамбура, чипсы из топинамбура120 г

1390 ₽

Карпаччо из осьминога с томатами конфи

Осьминог, микс салат, томаты конфи, крем бальзамик, масло трюфельное, масло оливковое, специи140 г

1780 ₽

Сашими "Тунец бигай"

С рисом, дайконом, листьями романо и соевым соусом40 г

1250 ₽

Тартар из тунца с соусом шисо и гуакамоле

Тунец бигай, каперсы, соус "Шисо", масло оливковое, лук сибулет, гуакамоле 110 г

1590 ₽

Супы

Уха из четырёх видов рыбы

Дорадо, сибас, рифовая рыба, угольная, морковь, лук, картофель, сельдерей, томаты черри, петрушка, базилик...

880 ₽

Том Ям

Пикантный тайский суп на кокосовом молоке с кальмаром, креветкой, каракатицей и грибами Шитаки320/80...

1250 ₽

Мисо суп - С лососем 590₽

Мисо бульон, водоросли вакаме, сыр тофу, лук зеленый 230 г

590 ₽

Мисо суп - С креветками 450₽

Мисо бульон, водоросли вакаме, сыр тофу, лук зеленый 230 г

450 ₽

Борщ марокканский

Рыбный бульон, биск, осьминог, кальмар, креветки, картофель, лук шалот, томаты, чеснок, базилик, петрушка...

1550 ₽

Наваристый суп из бычьих хвостов

Бульон из бычьих хвостов, мясо из бычьих хвостов, демигляс, морковь, цукини, яйцо перепелиное, лук порей...

650 ₽

Паста и ризотто

Спагетти с морепродуктами

Мидии, креветки, кальмар, соус, лук-шалот, чеснок, базилик, петрушка, специи 350 г

1450 ₽

Паста нери с гребешками и креветками

Мидии, креветки, гребешок, сливки, паста нери, песто из базилика, томаты, сыр "Пармезан", масло сливочное...

1590 ₽

Розовое ризотто с кальмаром

Рис "Арборио", лук-шалот, тимьян, чеснок, свекольный крем, кальмар, сыр "Грюйер", сыр "Маскарпоне", ...

850 ₽

Равиоли чёрные с креветками и щукой

Филе палтуса, гребешки, цукини, лук шалот, масло сливочное и оливкове, соль, перец, рыбный бульон, тимьян...

1090 ₽

Блюда из рыбы и морепродуктов

Рапаны по-строгановски

Рапаны, лук шалот, томаты, чеснок, розмарин, огурцы маринованные, маринованный лук, картофельное пюре...

950 ₽

Морской окунь в кисло-сладком соусе

Морской окунь, томаты вяленые, розмарин, чеснок, темпура, сладкий чили, томаты черри, масло оливковое...

1190 ₽

Стейк из лосося с киноа и чука

Филе лосося, киноа, водоросли чука, томаты вяленые, рыбный соус, специи 280 г

1690 ₽

Рыбные котлеты с картофельным пюре

Филе щуки, филе судака, масло сливочное, картофельное пюре 200/30 г

690 ₽

Панаше из рыбы и морепродуктов

Гребешки, кальмар, креветки, осьминог, дорадо, соус "Сальса" 500/50 г

5500 ₽

Осьминог марокканский запечённый по-галисийски

Осьминог, картофель, розмарин, чеснок, петрушка, специи 280 г

2590 ₽

Креветки на льду