Официальная группа Вконтакте кондитерской Дюймовочка

оставщик сообщает, что уже 25 февраля на складе не осталось огурцов, свинины, перловки и морковки. Другой поставщик, более опытный, подсуетился и стал продавать огурцы российского производства не по цене бельгийских, а с учётом подскочившего курса евро, т.е на 50% дороже бельгийских. И возникает вопрос, а стоит ли варить рассольник, если из хороших продуктов у нас есть только вода и лук, выращенный нами на грядке?!
P.S. Зарисовка с рассольником описывает текущую ситуацию с ингредиентами. И даю слово, что если ситуация не наладится, я перепишу все рецептурные карты, но мои гости не будут чувствовать вкус белого шоколада российского производства таким, как его выпускают сегодня. На 50% дороже бельгийского из прошлой жизни.
2кг
Шоколадное трио
(Мусс горький шоколад, мусс молочный шоколад, мусс белый шоколад, шоколадный бисквит «Бэйлис»)
2700 р/кг

рукту и завоёвывает титул чемпиона мира по кондитерскому искусству 2016 года. Изобретение стало настоящим прорывом, дало начало новой фруктовой эпохе.
P.S. Малина и личи. Вид фруктов придаётся вручную без использования специальных форм.

мпанским)
Манго с фисташкой 290₽
(Фисташковый бисквит дакуаз, компоте с манго, фисташковый мусс с маскорпоне)
Герцог 280₽
(мусс с натуральной ванилью и ароматом лимона, на основе маскарпоне, малиновое конфи, шоколадный бисквит с вишней в корице)
Черника & Лаванда 300₽
(черничный мусс, лавандовый ганаш, черничное конфи)

бисквит с ананасом.
Коробочка 4 десерта 1150₽
Коробочка 6 десертов 1650₽
Для брони +7 (917) 590-11-89

куйя (конфи маракуйя, манговое кремю, лаймовый бисквит, мусс манго/маракуйя)
Необходимо предварительное бронирование
Оплата наличными/картой
Доставка заказов по Фрязино от 1000 руб.
Самовывоз: Фрязино, ул Садовая, д 1

2250 р/кг Малина/фисташка (малиновое конфи, фисташковое кремю, фисташковый бисквит, мусс на творожном сыре);
2250р/кг Опалис (ванильный мусс, шоколадный ганаш, ванильный бисквит, шоколадный бисквит)
2350р/кг Сицилийский апельсин (апельсиновое конфи, сицилийский бисквит, мусс с рикоттой с ароматом апельсина и ванили, фисташковый крустилант)
2450 р/кг Манго/маракуйя (конфи маракуйя, манговое кремю, лаймовый бисквит, мусс манго/маракуйя)
2450 р/кг Манго/маракуйя/кокос (конфи манго/маракуйя, кокосовое кремю, кокосовый бисквит, мусс манго/маракуйя)
2550 р/кг Руби (Малиновый мусс на шоколаде Руби, ванильный чизкейк, малиновое конфи без семечек, шоколадный мусс с шариками «воздушный рис в шоколаде», шоколадно-арахисовое песочное тесто)
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
Медовик (вес 2кг) 4000
Медовые бисквиты, сметанный крем с варёной сгущёнкой.
Фрезье (вес 2кг) 4500
Ванильные бисквиты, ганаш на белом шоколаде, свежая клубника, клубничное желе.
Ящик с мандаринами
6шт 3000
12шт 5600
ПИРОЖНЫЕ
270р/шт Красный бархат
(Клубничное кули, кремё «крем-чиз» на белом шоколаде, бисквит красный бархат, в малиновом муссе)
275р/шт Ёлочка
(Жидкий центр с киви, цитрусовый мусс, бисквит с чаем матча)
280 р/шт Дольче
(Имбирный фундучно-миндальный мусс, шоколадный ганаш, имбирный пряник)
295 р/шт Мандарин
(Мандариновый жидкий центр, мандариновый ганаш, корпус из бельгийского шоколада)
Доставка или самовывоз 30 и 31 декабря. Самовывоз из кондитерской в городе Фрязино, ул Садовая, дом 1.
Заказ можно оформить уже сейчас позвонив или написав 80175901189.

алиновое конфи без семечек, шоколадный мусс с шариками «воздушный рис в шоколаде», шоколадно-арахисовое песочное тесто)
650г
1400₽ Забронировать можно по +7 (917) 590-11-89

ишня и кокос
МОЖНО ЕСТЬ САМ БОКС?
Даже нужно) Бокс и крышка сделаны из бельгийского шоколада. ЦЕНА?
2600 бокс из молочного/тёмного шоколада
2700 бокс из белого шоколада
2800 бокс из шоколада Руби
Заказ за 5 дней
+7 (917) 590-11-89
Доставка в пределах 80км от г.Фрязино
️ Транспортными компаниями не отправляем
Самовывоз из кондитерской: г.Фрязино, ул Садовая, дом 1

ю десерта. 2кг
Вишня с фисташкой
(Финаньсье с вишней, крем-брюле вишневое с амаретто, мусс с маскорпоне, фисташкой и ванилью)
Заказ за 5—7 дней
+7 (917) 590-11-89

иан несколько недель, практически круглосуточно, экспериментировал с различными методами, которые бы позволили растопленному шоколаду «приклеиваться» к мороженому Идеальным кандидатом оказалось масло какао. Нельсон незамедлительно выпустил партию из 500 брикетов мороженого, покрытого растопленными шоколадными конфетами Новинка под названием I-Scream Bars стала хитом на пикнике у местного деревенского пожарного, и Кристиан начал подыскивать компании для производства своего нового продукта.
13 июля 1921-го Нельсон и производитель шоколада по имени Расселл Стовер (Russell C. Stover) заключили соглашение о производстве и продаже глазированного мороженого. Было решено сменить название I-Scream Bars на Eskimo Pie (эскимосский пирог). В рукописном договоре Кристиан и Рассел согласились «покрывать мороженое шоколадной глазурью и делить прибыль поровну». Они решили продавать права на производство мороженого местным компаниям за 500—1000 долларов, плюсом прописали пункт о лицензионном вознаграждении.
Нельсон и Стовер запустили коммерческое предприятие и рекламную кампанию в Де-Мойне (штат Айова). Первые 25 000 изготовленных эскимо были распроданы в течение 24 часов. К весне 1922-го 2700 производителей продавали около миллиона эскимо в день
Если вам понравилась сладкая история ставьте »+» в комментарии и я будут рассказывать чаще

абронировать можно на 27—29 марта. На 26е нельзя, на 30е тоже
+7 (917) 590-11-89
Доставка по Фрязино бесплатная при заказе от 1000 руб.
Стоимость доставки в другие города МО уточняйте.

917) 590-11-89.

инято, пару дней берём тайм-аут. Возможно, ситуация разрешится и курс на евро устаканится. Поэтому, можно забронировать будущую дату заказа, точная стоимость пока под вопросом.
Как у вас обстоят дела с кризисом? Уже ощутили рост цен?

о мне пришла в голову идея воплотить нечто подобное используя три разных вкуса, сохраняя возможность кушать по отдельности или сочетать вместе — ванильный и шоколадный или малиновый Руби с ванильным. Шоколадная основа с послевкусием арахиса подарила десерту индивидуальность, а красная буква V — название и стильное оформление ко Дню Влюблённых ️

на,
руби, тёмный шоколад)* Пирожные-фрукты:
Маракуйя
Красное яблоко Грейпфрут
Большое количество тортов-сердец, весом от 500г.
Для брони в вотс ап +7 (917) 590-11-89 или Директ

сроки — 2 дня!! Отмыли, отчистили после ремонта, подключили и уже начали готовить «морозить» заготовки для десертов И вот оно — приближается суббота 11 ноября, мы почти готовы. Но у моей Василисы бронхит и нас госпитализируют К счастью, 5 дней строго режима в инфекционке и мы свободны Получение декларации соответствия (да-да, у нас сертифицированные производство), отработка десертной карты, дизайн пирожных. Мы выбрали лимон, лайм, фундук, прованс и клубника с шампанским Должно было быть ярко, красочно, а самое главное — неповторимо вкусно Мы справились и 18 ноября 2017го открыли двери и познакомились с вами Спасибо, что мы вместе

аза онлайн:
В личку
What’s up +7 (917) 590-11-89 Для заказа оффлайн:
Приходите в кондитерскую ДЮЙМОВОЧКА г.Фрязино, ул. Садовая, дом 1

сь на самом аппетитном. Экзотика — Гавайи, Манго/маракуйя, сицилийский апельсин или несколько пирожных-фруктов на одной подложке (Личи, Кокосы, Манго, Лаймы, Маракуйя и тд). Если вы в поиске необычных сочетаний, то приятно удивит базиликовый мусс или сочетание пекана и дор блю.
Выход номер 3:
Или «метод от противного»
За 3 года общения встречались люди, у которых больше «не люблю», чем «люблю». Как проверить, относитесь-ли вы к данной категории
Представьте, что перед вами стоит торт малиновое конфи с кусочками малины, ароматный шоколадный бисквит, с коричной вишней, миндаль в шоколаде и лимонно-ванильный мусс на основе маскарпоне. Если дочитали др конца и захотели кусочек — выбываете история не о вас. Если после фразы «малиновое конфи» вы представили косточки малины, стопэ: ваш пунтик. Отбрасываем варианты начинок, которые вызывают сомнения «с малиной» — косточки, «с орехами» — не люблю хрустеть, «карамельный» — не знаю как это, вдруг очень сладко??? Поверьте, из 20 найдётся одна или даже две, которая не вызовет сомнений. Потратите время, зато не ошибётесь
Выход номер 4:
Иногда, не важно с каким конкретным вкусом торт, а важно сладко, кисло, нежно, сливочно, похрустеть, терпко (я о настоящем тёмном шоколаде) — доверьтесь шестому чувству или спросите у нас, мы подскажем ‼️Напишите в комментариях, на чём основывался и правильно-ли был сделан выбор ️

и, в меру твёрдая текстура и сладковатое послевкусие. И в этот раз одной текстуры мне было мало: кремю на молочном шоколаде и пекановой пасте и пекан в молочном шоколаде (похрустеть). Когда слишком ярко светит солнце — перетаскиваем шезлонг под зонт Так и десерте: буйство вкусов сдерживаем едва сладким творожно-сливочным муссом. Как ни странно, идеальное, на мой взгляд, оформление этого десерта, способное передать вкусовое настроение родилось только весной 2019. Остальные попытки (а их было несколько) смотрите в слайдере.
Гавайи есть в наличии
285₽/шт

мыть не придётся
ЛАЙКИ в Инстаграмм вам обеспечены, стильный торт будет объектом восхищения
Теперь лайк с вас, потому что я назвала 4 повода, после которых на вашем празднике будет кубик

Выбираете начинку будущего торта отдельно по текстурам:
мусс (творожно-сливочный, на белом бельгийском шоколаде, баварский)
конфи:
если девочка : Клубника, Клубника с малиной, малина, вишня
если мальчик : Черника, ежевика, лесная ягода
бисквит:
розовый — девочка
голубой — мальчик
Слышали о такой традиции?? Понравилась?

ьсина и ванили, фисташковый крустилант)
Манго/маракуйя (Конфи маракуйя, манговое кремю с кусочками свежего манго, бисквит с лаймом и мусс манго/маракуйя)
Бронируем +7 (917) 590-11-89

сицилийский апельсин) 330₽/шт
Капкейки ванильные и лимонные 130₽/шт
Для предварительного заказа звоните или пишите +7 (917) 590-11-89

свежести не уместен). Мы покроем велюром/глазурью нужного цвета.
Шоколадные цветы, сферы, ленты и прочие дизайнерские штучки, цифры, надписи
ягоды
Вуаля! Торт готов как думаете, гости определят степень вашей забывчивости? не сегодня!
Фрязино (доставка входит в 1 час)
Щелково, Ивантеевка, Королёв, Фряново и тд (1 час на изготовление, плюс доставка)
Москва, не могу вас порадовать, о пробках вы и сами всё знаете. Не стесняйтесь позвонить, мы что-нибудь придумаем

Baileys, The Original Irish Cream в. Рассказывать о других начинках или «и так вкусно, без разницы из чего делаете»?
260р/шт

грейпфруты по вкусу сильно отличаются мне было 4… вкус и сейчас имеет огромное значение #dyuimovochka_my_story «Дюймовочка» Садовая, 1 уже в продаже
«Универсам», Полевая, 3 с понедельника
330р/шт

, понапишут всякого, даже невооружённым взглядом видно, что фото с текстом не дружат Курсы спросите вы? После курсов каждый испечёт, если ручки не из…опки))) Итак, я остановилась, на классических неотъемлемых составляющих дивного Вкуса Панетоне с щепоткой отсебятины ‍ Не буду скрывать, получилось только со второго раза, хотя «первый раз» тоже был съеден за считанные минуты в полной тишине наслаждения Тёмный изюм, кедровые орехи, апельсиновая цедра, зёрна аниса и лаймовые цукаты (не подумайте о магазинных — 7 дней ежедневной заботы и внимания длится приготовление цукатов) — вина заглажена, «рабочий» Новый год мне простили
в наличии
️ Бронь в вотс ап
Вес 700г
600руб.