Ресторан турецкой кухни Eleven Meathouse

Ресторан турецкой кухни Eleven Meathouse  

Откроется через 7 час. 36 мин.
Банкетные залы Лофт
Описание

Eleven: Приготовлено с любовью

Брутальный, мясной, аутентичный, турецкий! Все это о ресторане Eleven, что на «Белорусской». Главный позывной и пароли-явки для ценителей турецкой кухни и отменного мяса отражены в самом названии – Eleven располагается в доме под номером 11, в историческом здании на улице Грузинский вал.

Царство турецкой кухни заняло два этажа и даже немного больше. Как это? На первом уровне вас встретит барная зона, просторный зал и открытая кухня, где виртуозно выступают-готовят аутентичные специалитеты турецкие повара. На минус первом этаже обустроен VIP-зал для камерных деловых и дружеских встреч. А на втором этаже – еще один просторный зал и летняя веранда. В наступающем летнем сезоне столики будут стоять и на улице, у входа в ресторан, чтобы в погожий денек выпить здесь отменного турецкого кофе или оценить авторский коктейль, поговорить и, конечно, поесть.

Интерьер ресторана выполнен в стиле лофт, брутальном и эффектном. Высокие потолки, историческая кладка из красного кирпича, арочные своды, бархатные портьеры и кожаные кресла. И яркие краски как приветы прямо с солнечных и колоритных стамбульских улочек: бирюза настенных панелей, сочная зелень живых растений: пальмы в кадках и даже остров с орхидеями. Витрина с национальными закусками-мезе и шкафы для сухого вызревания отрубов – тоже неотъемлемые атрибуты гастрономического пространства с турецким колоритом и акцентом на мясо.

Огромная открытая кухня, где в дровяной печи, на открытом гриле и мангале готовятся национальные блюда и основательные стейки – зрелище, за которым можно наблюдать бесконечно, нагоняя аппетит. Впрочем, нагонять его не придется. Он здесь приходит сам по себе, и какой!

Аутентичность в Eleven наиполнейшая: два шефа из Турции и национальные рецепты, воплощенные ими с любовной точностью. Главенствует здесь, конечно же, мясо. Меню турецкой и оттоманской кухни создал шеф-повар Явуз Ялвач. Он более 20 лет проработал в лучших ресторанах Турции и возглавлял кухню сети Günaydin, считающейся своего рода университетом турецкой гастрономии.

Одних кебабов, причем абсолютно ручной работы, здесь более десяти видов: с ароматными травами, специями, овощами и даже фисташками. Выражение «приготовлено с душой» – это про блюда в Eleven. Так, например, фарш для кебаба рубится исключительно вручную, с помощью ножа, без использования мясорубки. Кебабы получаются нежными, сочными!

И, конечно, особая роль отведена стейкам, которых в меню тоже более десятка. За них отвечает шеф Мехмет Йылдыз, работавший несколько лет с легендарным турецким шефом и ресторатором Нусретом Гёкче, прославившимся на весь мир своей техникой приготовления и выдержки мяса.

до м. Белорусская — 0.4 км
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
Время работы
Ежедневно: 10:00—02:00 и до последнего клиента
Цена
1500 — 2500 руб.
Сайт

41 фотография ресторана турецкой кухни Eleven Meathouse

Акции ресторана турецкой кухни Eleven Meathouse

Написать отзыв Редактировать отзыв

Отзывы о ресторане турецкой кухни Eleven Meathouse (Элевен елевен)

4.7
  /  250 оценок
Все отзывы подряд 86
Сортировать:
  • 5
    Идель 27 ноября 2021 в 11:19 отзыв по телефону
    Комментарий
    Были в первый раз. Понравилась кухня, обслуживание, вкусная еда, мясные блюда и салаты. Планируем провести корпоратив. Нас обслуживала очень милая девушка. Замечательный, хороший повар, атмосфера не очень шумная, камерная обстановка, что очень редко сейчас встретишь в Москве. Обслужили быстро, мы долго не ждали.
    • Здравствуйте! Благодарим вас, Идель, за оставленный отзыв. Обратная связь очень ценна для нас. Ваш отдых в нашем заведении — главная похвала для нас.
      Непременно приходите ещё, вы всегда будете для нас дорогим гостем! С наилучшими пожеланиями, администрация ресторана турецкой кухни Eleven Meathouse.
  • 5
    Анонимный пользователь 26 ноября 2021 в 17:07 отзыв по телефону
    Комментарий
    Посещаю нечасто, надеюсь, что буду приходить почти каждый день. Мне всё нравится, я люблю турецкие блюда. Заказывал стейк, локму, «Наполеон». Оставил хороший счёт. Посуда была красивой и аккуратной. Официанты обслуживали очень хорошо, общались вежливо, были доброжелательны, постоянно улыбались.
    • Здравствуйте! Искренне благодарим вас за оставленный отзыв. Обратная связь очень ценна для нас. Добрые слова гостей — лучшая награда и гордость для нас.
      Возвращайтесь, будем рады! С наилучшими пожеланиями, администрация ресторана турецкой кухни Eleven Meathouse.

Специалисты ресторана турецкой кухни Eleven Meathouse

  • Поиск:
  • Пол
  • Специальность
  • Рейтинг
  • Детский
Хотите тут работать?
Отправьте отклик организации. Работодатель заметит вашу заинтересованность и свяжется с вами.

11 фотографий посетителей из Форсквера

Интересная история
Шеф-повар Явуз Ялвач (Yavuz Yalvac) ресторана турецкой кухни Eleven Meathouse угощает гостей сочными стейками, шашлыками, приготовленными с соблюдением всех национальных традиций. Eleven Meathouse – колоритное место для любителей мяса и турецкой кухни, где царит уютная атмосфера, позволяющая расслабиться, настроиться на совершение гастрономических открытий. Многие блюда здесь готовятся на открытом огне. В богатом меню вы найдете 12 видов шашлыков и 20 видов стейков, карпаччо, подающееся в рулете вместе с рукколой и чипсами из пармезана, долму, турецкий хлеб, салат с зелеными хрустящими листьями, сыром тулум, кукурузой, зернами граната, виноградом, сушеными абрикосами, томатами черри, огурцами, грецкими орехами и соусом наршараб. Вы по достоинству оцените кебаб Адана, который готовят из мяса молодых барашков. Оно мелко рубится, маринуется в паприке и травах, подается на сдобном лаваше, сдобренным острым перцем. Сладкоежек порадует фирменная пахлава. К заказу вам предложат выбрать вино из отдельной карты, любой другой напиток. Также в ресторане есть дымные кальяны. Забронировать столик, узнать о действующих акциях можно, позвонив по телефону, указанному на странице. Очень хочется мяса ? Приходите в ресторан турецкой кухни Eleven Meathouse за удовлетворением своего желания, знакомством с кухней новой страны.

Часто задаваемые вопросы о ресторане турецкой кухни Eleven Meathouse

  • По какому адресу можно найти ресторан турецкой кухни Eleven Meathouse?
  • Доступен ли номер телефона ресторана турецкой кухни Eleven Meathouse?
  • Какой график работы данного заведения?
  • Какова средняя оценка этого места на ZOON?
Средняя оценка - 4.7 на основании 86 отзывов и 250 оценок