1 место из 41 в рубрике Кейтеринг

Ресторан северной кухни Бьёрн на Пятницкой улице 

4,8
/ 1698 оценок
Откроется в 12:00
Маршрут
Описание

Ресторан северной кухни Björn – первый zero waste ресторан в России и один из немногих ресторанов в Москве и мире, отмеченных в 2021 году «зеленой» звездой ресторанного гида Мишлен. Команда ресторана уверена, что идеальный ресторан - тот, после посещения которого не остается никакого следа, кроме эмоционального. Осознанное потребление не так давно превратилось в мировой тренд и Björn стал одним из пионеров движения в России. И кухня, и зал с первых дней стремится к нулевому следу и безотходному производству. Название ресторана неслучайно: Björn – это медведь, самый известный обитатель северных лесов. Именно северная кухня, знаменитая своим трепетным отношением к продукту и желанием максимально сохранить его натуральность, легла в основу концепции ресторана. Но в Björn практикуют не популярный сейчас new нордик, а локальную северную кухню. В ресторане можно попробовать блюда из оленя, лося, нутрии, дальневосточного трубача и локальных дикоросов «Björn — это не просто ресторан, это сообщество единомышленников, амбассадоров природы. Миссия Björn — восстановить контакт человека с природой, бережно относиться к ней и защищать её от негативного воздействия. Интерьер ресторана суровый, лаконичный и честный, материалы — исключительно натуральные: дерево, камень, мох, рога, пни… И все начинания ресторана так или иначе связаны с природой.

Бар
винный бар
Кухня
авторская кухня
Ресторан
тематический ресторан
Рестораны
кейтеринг
Тип заведения
бар, банкетный зал, гриль-бар
Дополнительные опции меню
кофе на вынос
Особенности заведения
терраса, Wi-Fi
Способы оплаты
картой, наличные, QR код
Типы безналичных чаевых
нетмонет
Обновлено 10 апреля 2026
Контакты
+7 (901) 258-62-... — показать
Адрес
Москва, Пятницкая улица, 3/4 ст1, 1 этаж
Метро:
Новокузнецкая
0.4 км
Третьяковская
0.5 км
до м. Новокузнецкая — 0.4 км
Проложить маршрут
Время работы
Пн-вс: 12:00—24:00
Средний чек
свыше 2500 рублей
Официальный сайт
bjorn.rest
Вы владелец?
  • Получить доступ
  • Получить виджет
  • Сообщить об ошибке
Рейтинги
Рейтинги считаются еженедельно на основе отзывов и оценок пользователей.
Мы используем Байесовскую формулу для наиболее точного расчета позиций в сортировке Лучших.
1 место из 41
—
Кейтеринг в Замоскворечье
2 место из 82
—
Рестораны авторской кухни в Замоскворечье
4 место из 294
—
Бары в Замоскворечье

Меню ресторана северной кухни Берн на Пятницкой улице

Обновлено 10 апреля 2026
Сортировать:
по умолчанию
по цене
Кофе
ЭСПРЕССО
320   ₽
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
390   ₽
АМЕРИКАНО
320   ₽
КАПУЧИНО
450   ₽
ЛАТТЕ
450   ₽
Какао
460   ₽
ЕЛОВЫЙ РАФ
480   ₽
ЛИПОВЫЙ РАФ
480   ₽
ЛУКАЧИНО
480   ₽
ДОБРЫЙ КОФЕ
480   ₽
Кофе: АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МОЛОКО
100   ₽
Smørrebrød — Сморреброды
СЕВЕРНАЯ КРЕВЕТКА С МОРСКИМ ВИНОГРАДОМ
980   ₽
ПРЯНАЯ СЕЛЬДЬ С ПЕЧЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
940   ₽
ПЯТНИСТАЯ ЗУБАТКА С ЖЖЁНЫМИ КАБАЧКАМИ И ИКРОЙ СЕЛЬДИ
1180   ₽
ЧЁРНЫЕ ЛИСИЧКИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ГРИБНОЙ ТРАВОЙ
1050   ₽
ДИКИЙ КАБАН С МЕДВЕЖЬИМ ЛУКОМ
1180   ₽
Forrétter — Закуски
ЛИВЕРПУСТАЙ НА СЕНЕ С МЁДОМ И ЖЖЁНЫМ ХЛЕБОМ
780   ₽
ГРАВЛАКС ИЗ СЕВЕРНЫХ РЫБ С МУССОМ ИЗ ХРЕНА
1080   ₽
ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ С МОЧЁНОЙ КЛЮКВОЙ И ЖАРЕНЫМ ЯГЕЛЕМ
1180   ₽
СТРУЖКА КАБАНА И КОСУЛИ С ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ
960   ₽
ЛАКЕДРА С ФИОЛЕТОВОЙ РЕДЬКОЙ И МОРСКИМ ВИНОГРАДОМ
680   ₽
КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ С ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ И КОРНЕМ АИРА
1380   ₽
СЛАБОСОЛЕНЫЙ МУКСУН С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МОРОШКОЙ
980   ₽
Supper — Супы
ЙОМС С СЫРОМ СКИР И ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ КРОЛИКА
1080   ₽
Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.

Общее мнение пользователей на основе 249 отзывов

Ресторан северной кухни Бьёрн на Пятницкой улице — это место, где сочетаются необычный интерьер, характерный для северных регионов, и богатое меню с авторскими блюдами. Гости отмечают внимательный сервис, вкусную еду, интересные подачи и приятную атмосферу, создающую ощущение уюта и погружения в северную культуру. В ресторане часто проводят дегустации, экспериментируют с традиционными рецептами и представляют свежие кулинарные идеи, что делает визит незабываемым. Атмосфера здесь спокойная и комфортная, а персонал всегда готов помочь в выборе блюд и рассказать о каждом из них, что способствует приятному времяпрепровождению как для семейных ужинов, так и для деловых встреч.
Основные положительные моменты, отмеченные пользователями
Изысканный интерьер и атмосфера
Интересное и авторское меню
Профессиональное и дружелюбное обслуживание
Удобное расположение и бронирование
Высокое качество блюд

Отзывы о ресторане северной кухни Бьёрн (Restoran severnoj kuhni Byorn na Pyatnitskoj ulitse) на Пятницкой улице

Сортировать по:
  • 5,0
    Подтверждённый отзыв
    9 июня 2026 отзыв по телефону
    Всё прошло хорошо: еда и вино были очень вкусные, особенно запомнилась рыбка, которая была закрыта морской капустой, а из напитков мы брали бутылку Грюнера. Персонал проявил себя отлично — сотрудники вежливые, постоянно подходили и интересовались, всё ли в порядке.
    0 0
    Ответить
  • 5,0
    Подтверждённый отзыв
    9 июня 2026 отзыв по телефону
    Обслуживание здесь было очень внимательным: официант подробно рассказывал о блюдах и помогал с выбором. Из еды мне особенно запомнились бобёр, нерка и олень — интересные и необычные блюда. Также понравилась обстановка в ресторане: интерьер оказался очень интересным и запоминающимся.
    0 0
    Ответить
4,8
249 отзывов и 1698 оценок
Оцените или напишите отзыв
Напишите отзыв, чтобы помочь другим пользователям с выбором.
Написать отзыв Редактировать отзыв
Отзывы с оценками

Специалисты ресторана северной кухни Бьерн на Пятницкой улице

Вопросы о ресторане северной кухни Бьёрн на Пятницкой улице

Вы можете задать вопрос об услугах
Вам ответит специалист или представитель организации.
Когда поступит ответ, мы пришлем вам уведомление на почту.
Правила модерации вопросов
Вопросов пока нет — ваш может стать первым
Задайте свой вопрос представителю организации с помощью формы выше

Часто задаваемые вопросы о ресторане северной кухни Бьёрн

  • Где можно найти ресторан северной кухни Бьёрн?
  • Как связаться с рестораном северной кухни Бьёрн?
  • Какой режим работы ресторана северной кухни Бьёрн?
  • Как пользователи Zoon.ru оценивают ресторан северной кухни Бьёрн?
  • Где можно узнать цены на услуги в ресторане северной кухни Бьёрн?
  • Блюда какой кухни можно продегустировать в ресторане северной кухни Бьёрн?
  • Ресторан северной кухни Бьёрн выполняет доставку еды?
  • Могу ли я провести свое мероприятие на территории ресторана северной кухни Бьёрн?
  • Будет ли ребенок себя комфортно чувствовать в ресторане северной кухни Бьёрн?
  • Есть ли в ресторане северной кухни Бьёрн услуга "кофе навынос"?
  • Дорого ли поужинать в ресторане северной кухни Бьёрн?
  • Подходит ли ресторан северной кухни Бьёрн для необычного свидания?
Средняя оценка ресторана северной кухни Бьорн на Пятницкой улице - 4,8 на основании 249 отзывов и 1698 оценок
Москва    Рестораны в Москве    Ресторан северной кухни Бьёрн на Пятницкой улице
Вверх

Популярные услуги

Рестораны европейской кухни
Паназиатская кухня
Рестораны с кавказской кухней
Восточные рестораны
Фастфуд
Банкетные залы
Бары
Кафе
Доставка еды
Доставка кавказской еды
Доставка восточной еды
Рестораны доставки фастфуда
Сети организаций
logo
Телефон: +7 (495) 660-39-16
Email: info@zoon.ru
Юр. адрес: 125167, г. Москва, ВН.ТЕР.Г. Муниципальный округ Хорошевский, пр-кт Ленинградский, д. 37, к. 3, этаж 4, помещ. VI ком. 14
ОГРН: 1157746291878
Условия использования Политика конфиденциальности
ООО «ЗУН» — IT-компания, которая предоставляет клиентам лицензию на программное обеспечение, позволяющее привлекать клиентов и управлять репутацией в Сети за счет автоматизированных модулей.
ООО «ЗУН« осуществляет деятельность в области информационных технологий. Основной код ОКВЭД: 62.09