Ресторан Гранд Кафе 12 на Гоголевском бульваре

Ресторан Гранд Кафе 12 на Гоголевском бульваре 

3
/Нет отзывов
Описание

Гранд Кафе «12» открылось в здании Российского Фонда Культуры на Гоголевском бульваре. Название имеет прямую отсылку к знаменитому фильму Никиты Михалкова, председателю Фонда. Многоформатный проект срежиссирован владельцами в стиле comfort food с уклоном в интернациональный гастроминимализм, с разнообразными завтраками, семейными бранчами по выходным, собственной пекарней, винным баром и даже фотовыставкой в миниатюре – соседство с искусством, все-таки, обязывает.

Тут чувствуешь себя будто на киноплощадке: каждый зал из трех — разный, напоминает декорации к фильмам, со своей особенной атмосферой. Столы из мрамора, латунные светильники, высокие потолки и какой-то особый комфорт – в пространстве много «воздуха» и никаких узких посадок. В одном из залов стены украшают оригиналы работ с фотографиями голливудских звезд. Эти работы Никите Михалкову лично подарил один из самых талантливых и знаменитых фотохудожников России Сергей Берменьев. Тут же – элегантный бар, где при госте смешивают коктейли и готовят ароматный кофе. Другой зал так вовсе представляет собой зимний сад под стеклянной крышей, он способен перенести в Австрию или Францию. В нем круглый год пышная зелень, как в оранжерее.

В основе гастрономической концепции — завтраки (до 12.00) в свободной от городской суеты атмосфере, бранчи выходного дня, на которые хочется приходить всей семьей и надолго, винный бар с богатой картой, куда входит вино Dodici (в переводе с итальянского «двенадцать») с тосканской винодельни режиссера, десерты, ради которых стоит позабыть о диетах, и собственная пекарня, где ежедневно пекут хлеб на закваске.

Гастрономический минимализм «12» придумал шеф-представитель новой волны Ярослав Балёнь. Ярослав получал опыт в ресторане с двумя звездами Мишлен при Residenz Heinz Winkler 5* (Aschau Im Chiemgau, Германия), работал с Джейми Оливером в московском Jamie's Italian, с братьями Березуцкими в TWINS, занимался вайн-пейрингом в «Винном баре 13°». Шеф-повар предпочитает неограниченный в творчестве фьюжн с привычной европейской основой и паназиатскими мотивами. К примеру, глазированный в квасе баклажан темпура с уткой – понятное блюдо и для жителя средней полосы России, и для представителя азиатской культуры. Или тартар из говядины в ореховом соусе и картофелем-пай – французский шик в сочетании с простым, сытным гарниром.

Ресторан рассчитан на 100 гостей, средний чек выдержан вполне демократичным. А расположение в 2 минутах от метро Кропоткинская и Храма Христа Спасителя делают «12» культурным объектом, обязательным для семейных и ежедневных «экскурсий». Простой способ превратить в искусство даже ежедневный маршрут до места работы.

до м. Кропоткинская — 0.1 км
1 минута ходьбы от метро Кропоткинская.
Вход… — показать как добраться
Время работы
зарыто на ребрендинг
Цена
1000 — 1500 руб.

Похожие рестораны поблизости

Написать отзыв Редактировать отзыв

Отзывы о ресторане Гранд Кафе 12 на Гоголевском бульваре

3
  /  5 оценок
    Хотите тут работать?
    Отправьте отклик организации. Работодатель заметит вашу заинтересованность и свяжется с вами.

    Часто задаваемые вопросы о ресторане Гранд Кафе 12 на Гоголевском бульваре

    • По какому адресу располагается ресторан Гранд Кафе 12?
    • Можно ли позвонить ресторану Гранд Кафе 12?
    • По какому графику работает это заведение?
    • Как посетители сайта ZOON оценивают это заведение?
    Средняя оценка - 3 на основании 5 оценок
    Если вы хотите забронировать столик в ресторан Гранд Кафе 12 или заказать банкет, позвоните нам по телефонам 8-800-555-14-96 и 8-495-215-14-96.