Ресторан Галки

Ресторан Галки  

Откроется через 5 час. 16 мин.
Описание

«Галки» – андерграунд ресторан.

Мы воплотили новый для столицы взгляд на построение ресторанной концепции.

Расположен в подворотне на Страстном бульваре. Как и все хорошее — его не просто найти, но это того стоит.

Уютный двор, наполненный интересными деталями и манящими звуками «галчанья», доносящимися из ресторана. Внутри — разрисованные стены, картины наших талантливых друзей, предметы ручной работы, которые имеют свою ценность именно благодаря их создателям. Настоящее гнездышко в центре столицы.

Свойская атмосфера и максимально городская естественность привлекает совершенно разных гостей. Место располагает к тому, чтобы погрузиться в мир Галок и расширить свои представления о вкусе в кругу друзей.

Концепция заведения построена вокруг кухни. Повара не просто готовят блюда, они экспериментируют с продуктами, вкусосочетаниями и закладывают эмоции в блюда. Занимаются ферментацией и подбором новых вкусовых формул, сотрудничают с фермерами и находят качественный и интересный продукт.

В тандеме с нашими поварами творят миксологи, создавая динамичную коктейльную карту, следуя за новейшими технологиями барной индустрии и оставляя за собой авторское видение с акцентом на натуральность. Коктейли на комбуче, негрони, выдержанный в бочке и сезонные настойки.

Оригинальная винная карта включает в себя как классические позиции, так и самобытный Петнат, биодинамику, органику, оранжевое и веганское вино.

Все меню разделено по главам. (Всего планируется 100). Глава символизирует новый этап становления нашей истории. Чем больше доверия наших гостей, тем больше возможностей появляется у команды для повышения своих профессиональных навыков, покупки нового оборудования, реализации своих гастрономических идей и появления новых позиций в меню. Мы всегда открыты для гостей и поваров, ценим вашу обратную связь и совместное творчество.

Следите за страницами нашей истории и создавайте ее вместе с нами.

Адрес
Метро:
до м. Чеховская — 84 м
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
Время работы
ежедневно: 12:00 - 00:00
Бар ПТ-СБ с 12:00 до 00:00
Цена
1000 — 1500 руб.
Сайт
Сертификаты и документы

15 фотографий ресторана Галки

Акции ресторана Галки

Написать отзыв Редактировать отзыв

Отзывы о ресторане Галки

3.9
  /  30 оценок
Все отзывы подряд 13
Сортировать:
  • 5
    Татьяна 4 января 2021 в 23:18
    Достоинства
    Здравствуйте)) «Галки»-это самое необычное и непревзойдённое место))) отличная обстановка, оригинальные блюда, самое интересное, что в меню всегда найдёшь что-то новенькое) персонал — очень дружелюбный, улыбающийся и общительный))) всегда придёт на «помощь» в выборе напитков и блюд, когда хочется попробовать абсолютно все! Огромная благодарность всем)) успехов и процветания) Приехал в Москву — обязательно загляни в «Галки» — такого вы ещё не встречали))))
  • 5
    Людмила и Павел 11 октября 2020 в 23:31
    Недостатки
    Бронируйте заранее или на баре за ктельчиком подождите освободившийся стол.
    Комментарий
    Оооочень вкусно, душевно. Готовы возвращаться туда в новь и вновь. То, что меню по главам это круть!!!!

Специалисты ресторана Галки

  • Поиск:
  • Пол
  • Специальность
  • Рейтинг
  • Детский
Хотите тут работать?
Отправьте отклик организации. Работодатель заметит вашу заинтересованность и свяжется с вами.

34 фотографии посетителей из Форсквера

Интересная история
«Галки» - первый в Москве андеграунд-ресторан, в котором повара готовят и сами обслуживают гостей. Здесь стираются гастрономические рамки, известные блюда подаются в авторском прочтении. Вы можете попробовать утку с эспумой и лисичками, цветную капусту из печи с ореховым соусом, теплый синнабон с ромом, брускетту на конопляном хлебе с креветками, ткемали и многое другое. Кстати, повара самостоятельно выпекают хлеб, предлагают его гостям со взбитым соленым маслом. Стоит отметить, что в ресторане хорошая барная карта. Многие из продуктов закупаются напрямую у фермеров, это говорит об их высоком качестве. Меню разделено на главы (всего их будет 100). Каждая из глав символизирует новый этап развития ресторана, включает в себя необычные блюда. Команда «Галки» любит общаться с гостями, получать обратную связь. Повара будут рады узнать о ваших вкусовых предпочтениях, сделают все, чтобы вы остались довольны заказанными блюдами. Звоните, чтобы забронировать столик на удобное время, уточнить любую интересующую информацию. Ресторан «Галки» на Страстном бульваре - территория кулинарных открытий, где будут рады видеть вас и вашу компанию.

Часто задаваемые вопросы о ресторане Галки

  • По какому адресу находится ресторан Галки?
  • Какой номер телефона у ресторана Галки?
  • Можно ли узнать режим работы ресторана Галки?
  • Как посетители ZOON оценивают это заведение?
Средняя оценка - 3.9 на основании 13 отзывов и 30 оценок