Арт-Ресторан «Арбат,13»
+7 (495) 695-7 Основной , заказ стола

Арт-Ресторан «Арбат,13» 

74 оценки
Описание

Новая элегантность, время роскоши и даже золотая эпоха — как только не привыкли называть тридцатые годы прошлого века в Чикаго и эпоху Гэтсби. Ресторан «Арбат 13» вобрал в себя лучшие традиции тех лет.

Гордость клуба — концертный зал (99 посадочных мест) с профессиональным аудио- и видеооборудованием. Идеально подходит для проведения торжественных вечеров, юбилеев и значимых событий. А ещё можно отдохнуть в караоке-зале на 40 посадочных мест. Не удивительно, что в клубе любят гостить дружные компании, например, программа Ревизорро во главе с Леной Летучей — некий современный знак качества кухни. Или в караоке заходят практически все звёзды шоу «Голос», что говорит о профессиональном и грамотно отстроенном звуке. В звуке чувствуется английская порода с глубоким динамичным басом отдающий лёгкой вибрацией пола, хрустальной серединой и мягкими песочными верхами, при этом с собеседником через стол можно общаться в полголоса и идеально слышать друг друга, такого в караоке не встретишь. Видимо этому способствуют специальная обивка потолка и стен, выполненная по технологии 18-го века «каретная стяжка» или по-английски Капитоне. Да, звук на столько прозрачный, что конечно, надо в этом караоке уметь петь или быть готовым к осуждающим взглядам рядом сидящих «за всех своих петухов».

Интерьер стилистически оформлен в Ар-Нуво, разработанный владельцем заведения Игорем Халецким. Кстати, и с этим связана более чем демократичная ценовая политика заведения, которое открывалось не как очередная бизнес-единица, а для души.

Меню клуба представлено блюдами европейской, русской, кавказской и авторской кухонь. Это прежде всего конечно фирменное блюдо — хрустящие баклажаны, попробовав однажды, хочется ради него возвращаться снова и снова, при этом, на удивление, восторженные отзывы даже от гостей не употребляющих овощи.

Гости шутят, мол героином баклажаны заправляете и подсаживаете..))) Популярны блюда из морепродуктов и рыбы. Запеченные в джоспере на натуральных углях дуба или приготовленные на пару палтус, королевские креветки, камчатский краб. Но главный секрет — это соусы, которые подаются идеально сбалансированные по вкусовому букету к каждому конкретному блюду,

разработанные шеф-поваром Анастасией Войцеховской, работавшей ранее в Националь.

Не даром считается, что уровень кухни можно определить сразу, попробовав тот или иной соус. Шеф-повар знает секреты отличного сочетания ингредиентов, поэтому даже распространённые блюда медальёны из телячьей вырезки, цыплёнок тапака, бифштекс из говядины или люля из курицы с особыми соусами дают новые потрясающие вкусовые ощущения. Десерты — отдельная гордость ресторана!!! Представлены как условно традиционные — панакота, крем-бруле, мильфей, сделанные на 100% по канонным классическим рецептам, так и фирменные десерты, разработанные шеф-кондитером ресторана «Арбат 13». Например, воздушное французское тесто бенье с тёмным шоколадом обволакивает начинку из горячего белого шоколада с вассаби на холодном сорбете манго — очень деликатный неожиданный не обычный вкус, но абсолютно не смущающий, или нежнейшая меренгатта с охлаждённым молочным мягким шоколадом — эти авторские десерты не предложат нигде в мире. Да и десерт Павлова или карамельную трубочку Неаполитано с мусом на основе сыра Маскорпоне с лесными ягодами сложно назвать стандартными или традиционными.

В джазе невероятно много гармонии и импровизации. Джаз называют музыкой души. Коллективы выступающие в джаз-клубе проходят строгий отбор, ведь основная задача клуба культивировать джаз, который ложится на ухо не подготовленного слушателя, т.е. доступный. В ресторане «Арбат 13» за ужином вы сможете насладиться живым исполнением легендарных композиций в авторской аранжировке и современными обработками. В дневное время в заведении транслируются подобранные клипы на 20 мониторов ресторана в качестве фоновой музыки, и как визитная карточка заведения. Не даром слоган и девиз ресторана : » Озвучиваем только то, что вкусно» Внутри клуба всегда тепло и уютно по-домашнему. Изысканного качества блюда, приятные цены и душевные разговоры точно украсят обед или ужин. А большой ассортимент винотеки добавит праздничного настроения. Ну и конечно же кальян, куда без него… По секрету, в баре курят не только кальян… но на удивление табаком и дымом не пахнет, даже если стоять рядом с курящим, видимо результат грамотно спроектированной и смонтированной вытяжки. Под чашечку чёрного кофе, который вам сделают не только в ретро кофе-машине, но и для настоящих кофеманов, по-восточному в турке на песке.....

........где сейчас такое в наше время?

В совокупности всего опробованного и увиденного невольно рождается вопрос :

А в чём подвох? Где подводные камни? Рекламная акция? Мы с детства знаем, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке, а тут всё на уровне и за «шапку сухарей». Мы прямо задали вопрос владельцу заведения, получив разумный ответ : у ресторана «Арбат 13» отсутствует арендная плата, т.к. помещение в собственности — это идёт в ценовой политике бонусом гостю, отсюда и демократичные цены в меню.

Телефон
+7 (495) 695-7... Основной , заказ стола — показать
Сообщите, что нашли номер на Зуне — компании работают лучше, если знают, что вы можете повлиять на их рейтинг. Дозвонились?
Спасибо!
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
Адрес
Сайт
Цена
1500 — 2500 руб.
Время работы
пн-чт, вс: 12:00—24:00; пт-сб: 12:00—04:00
Закроется через 1 час. 51 мин.
Увидели ошибку?

Похожие рестораны

Акции

Специалисты арт-Ресторан "Арбат,13"

Показать еще
  • Поиск:
  • Пол
  • Специальность

11 фотографий из Instagram

Написать

Отзывы об арт-Ресторан "Арбат,13" на Арбате

Моя оценка
  • Светлана оценил место на
    и написал про это место 23 мая 2019 в 23:19 , отредактирован 24 мая в 9:05
    Очень полюбили этот ресторан еще в 2015 году, когда случайно забрели в него. С тех пор, когда приезжаем в Москву, ходим только туда! Очень нравится кухня! Персонал настолько внимателен, что в апреле я была с внучкой, а в мае, когда мы пришли, нас узнали и даже вспомнили, что месяц назад мы сидели в «тихом» зале. 18 мая мы ходили компанией в 6 человек разного возраста. Мы с мужем пенсионеры, дочка с мужем и его братом и внучка 13 лет. Я это к тому, что все нашли для себя совершенно разную еду и– показать
    0 0
    Ответить
    • Светлана, спасибо Вам за такой тёплый и подробный отзыв, который мотивирует становиться ещё лучше и держать планку! Ждём Вас снова в гости! ️
      0 0
      Ответить
  • Светлана оценил место на
    и написал про это место 14 мая в 20:45
    Чудесное место! Сразу видно, что это любимое детище хозяина. Не для бабла, а для удовольствия! Отличная кухня, нормальный выбор вин(можно ещё))). И замечательный контингент! Спасибо!
    1 0
    Ответить

Рестораны поблизости дешевле

Официальная группа Вконтакте арт-Ресторан "Арбат,13"

  • Арт-Ресторан "Арбат 13" 17 июня в 2:05
    Ждём всех начать новую неделю с хорошей музыки
    Напоминаем, в ресторане «Арбат 13» качественная авторская кухня по доступным ценам, а десерты лучшие в Столице, и это не реклама. Рекомендуем прийти «на голодный желудок», дабы не было мучительных расстройств, что ели не там и не то.
    •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
    Ресторан АРБАТ,13, зал 90 посадочных мест; Караоке зал 40 посадочных мест; Контактный бар ️. Авторская, русская кухня Студия звукозаписи Ежедневно. С 12:00—24:00. Арбат,13. +7 (495) 695-79-97
    Развернуть
  • Арт-Ресторан "Арбат 13" 14 июня в 12:13
    ДРУЗЬЯ! Сегодня ПЯТНИЦА! А это значит-зажигаем! Поём, выпиваем, наслаждаемся кухней, дымим ароматными кальянами — ДО УТРА! Именинникам скидки и угощения! В баре приятные АКЦИИ на напитки. Напоминаем, в ресторане «Арбат 13» качественная авторская кухня по доступным ценам, а десерты лучшие в Столице, и это не реклама. Рекомендуем прийти «на голодный желудок», дабы не было мучительных расстройств, что ели не там и и не то.
    Развернуть
  • Арт-Ресторан "Арбат 13" 7 июня в 15:28
    Именинникам скидки и приятные сюрпризы!) Напоминаем, что сегодня ПЯТНИЦА — а это значит — отдыхаем до утра! Новые АКЦИИ в баре! НОВОЕ предложение по кухне от шеф-повара! Обновлённая база караоке!
Интересная история
А ещё можно отдохнуть в караоке-зале. Неудивительно, что в клубе любят гостить дружные компании. Интерьер стилистически оформлен под ар-нуво. Популярны блюда из морепродуктов и рыбы. Это запеченные или приготовленные на пару палтус, треска, камчатский краб. Попробуйте и традиционный десертный деликатес — паштет с маскарпоне. Фавориты гостей — мясные блюда с пряностями под соусами. Шеф-повар знает секреты отличного сочетания ингредиентов. В ресторане «Арбат 13» за ужином вы сможете насладиться легендарными композициями и современными обработками. Внутри клуба всегда тепло и уютно. Вкусные блюда, приятные цены и душевные разговоры точно украсят обед или ужин.
Средняя оценка - 4.3 на основании 18 отзывов и 74 оценок.
Рекомендуем также
"Арбат,13" в списках