Гастробар Plates

Гастробар Plates

5
Закроется через 5 час. 47 мин.
Описание

Гастробар с современной едой Тель-Авива на Мичуринском проспекте 34. Совместный проект владельцев сети кофеен Coffee Crew и Кати Плотниковой (также Moments, Smorrebrod), придумавшей идею и разработавшей меню. Готовят израильскую еду — хумус с маринованными грибами и яйцом, сабих с жареными баклажанами, тхиной, салатом, яйцом и шакшуку, — так и блюда несколько более сложные: тартар из говяжьей вырезки с кремом из обожженного баклажана, салат из цикория с хурмой и сыром Блю-чиз.

Винную карту составила Елена Максимова (Винный бар 13º). В подборке представлены не только классические Франция и Италия, но и регионы, интерес к которым находится сейчас на пике: Германия, Австрия, Португалия. И, конечно, вина Израиля. Упор сделан на органические/биодинамические вина и автохтонные сорта. Здесь можно попробовать и немецкий шпетбургундер от одной из старейших виноделен Бадена Burg Ravensburg, и чарелло из испанского Пенедеса, и российский бордобленд от Ликурии. В винной карте описаны не только характеристики всех вин, но и даны рекомендации по гастрономическим сочетаниям. Кроме этого, ребята, работающие в зале, всегда с радостью могут помочь вам подобрать вино к еде, чтобы вы получили максимальное удовольствие от тель-авивской атмосферы.

Ну и конечно же, без внимания ни оставили барную карту. Иван Приемкин, который представлял интересы Бара Стрелка, теперь готов удивлять своими авторскими коктейлями в Plates. За его спиной триумф в конкурсе Bacardi Legacy Cocktail Competition 2010 с коктейлем «Южная душа», который кстати готовят в баре. За основную идею взято использование сезонных продуктов и натуральных компонентов. В карте вы найдёте интересные и редкие позиции крепкого алкоголя и крафтового израильского пива.

Телефон
+7 (495) 646-2... — показать
Сообщите, что нашли номер на Зуне — компании работают лучше, если знают, что вы можете повлиять на их рейтинг. Дозвонились?
Спасибо!
Адрес
Метро:
до м. Раменки — 0.2 км
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
Время работы
ежедневно: 12:00 - 23:00
Страница в соцсетях

Похожие рестораны

30 фотографий из Instagram

Написать

Отзывы о гастробаре Plates

Моя оценка
  • Asya Parry написал про это место в 4sq 5 декабря 2017 в 23:18
    Очень приятный и вежливый персонал, готовят быстро. Понравился хумус с грибочками и бубликом, очень понравился яблочный пирог с мороженым! Интересный дизайн интерьера, чисто. Есть парковка перед домом
    3 0
    Ответить

Похожие рестораны поблизости

Хотите тут работать?
Отправьте отклик организации. Работодатель заметит вашу заинтересованность и свяжется с вами.

1 фотография посетителей из Форсквера

Средняя оценка - 5 на основании 1 отзыва и 1 оценки.
Plates в списках