Топ 30 лучших суши ресторанов в Москве

Один из шести ресторанов международной сети и единственный в России. Здесь повара готовят из редких ингредиентов, среди которых есть уникальные для Москвы продукты. В меню представлено более 20 видов сашими, множество суши и авторских блюд, а любителей напитков покрепче порадует ассортимент саке.

Сюда стоит заглянуть, чтобы попробовать правильно приготовленные суши и роллы. Здесь шеф-поваром работает Ногами Такаси – знаток традиционной японской кухни. Он использует только отборные ингредиенты и знает, как сделать так, чтобы они максимально раскрыли свой вкус.

Изысканность и аутентичность - первые слова, которые приходят на ум, когда оказываешься в этом ресторане. Интерьер зала выполнен из массива тополя и черного мрамора, а рыбу и морепродукты сюда поставляют напрямую с японских рынков. В барной карте вы найдете более 20 видов саке, японское виски и оригинальные фирменные настойки.

Панорамный вид с высоты 22 этажа и огромный выбор блюд из морепродуктов не оставляют равнодушными гостей этого заведения. Здесь над меню работали бренд-шеф Владимир Мухин и шеф-повар Алексей Когай, благодаря которым ресторан получил звезду "Мишлен". В зале установлен большой аквариум и ледяная витрина, так что крабов, рыбу или креветок вы можете выбрать самостоятельно.

"Нияма" переводится с санскрита как "нравственная чистота". И здесь суши подают исключительно "из под ножа", повара не используют замороженный лосось и дешевые ингредиенты. Сюда стоит заглянуть на бизнес-ланч, ведь если вам не успеют его приготовить за 25 минут – ваш обед будет за счет заведения!

Роллы с сыром чеддер или суши-конвертики с крабом и угрем? Здесь повара знают, чем порадовать любителей необычных сочетаний и классики. А для маленьких гостей они создали специальное детское меню, в котором малыш найдет и шоколадный ролл, и привычные пельмешки.

Это сетевое заведение, открывшее свои двери в 1999 году. Именно здесь многие москвичи и гости столицы впервые пробовали суши и роллы. Шеф-повар регулярно добавляет в меню новые позиции, а именинников в ресторане ждут приятные бонусы!

Островок умиротворения посреди шумного города - так можно описать атмосферу ресторана. Здесь интерьер оформлен в бежевых тонах и элегантно дополнен деревянными элементами. В меню соседствуют блюда японской и итальянской кухни, среди которых найдут что-нибудь для себя и любители классики, и ценители острого.

Повара этого заведения успешно доказывают, что полезное бывает вкусным. Для вегетарианцев они включили в меню кокосовый суп, сыр тофу, гречневую лапшу и детокс-коктейли, а для любителей японской кухни - роллы с классической и оригинальной начинкой.

Ресторан был открыт Александром Волковым в 1997 году и стал одним из первых заведений, куда привезли иностранных поваров. Здесь готовят аутентичные японские блюда из продуктов премиум-класса и подают их согласно традициям Страны восходящего солнца.

Прогуливаясь в районе метро "Павелецкая", вы наверняка замечали нечто, похожее на летающую тарелку, приземлившуюся на крышу небоскреба. Здесь, на 34 этаже, расположился ресторан, который одним из первых в России вошел в мировые рейтинги. В меню вы найдете классические и авторские суши и роллы, а о инопланетной тематике вам напомнят десерты: "Рождение галактики", "Космическая пыль" и другие блюда официанты подают с фокусами — пеной, дымом или поджиганием.

Зал в стиле гонконгского арт-деко, авторские блюда от бренд-шефа Николая Кима и безупречное обслуживание делают это заведение не похожим ни на одно другое. Здесь повара успешно сочетают традиции перуанской и японской кухни, предлагая гостям попробовать и привычные суши, и экзотического морского ежа.

Демократичное заведение с быстрым обслуживанием. Зал разделен на зоны перегородками в виде длинных нитей лапши, а стены украшены японскими фресками. В меню суши и роллы соседствуют с уткой по-пекински и курицей в корейском стиле, так что здесь не останутся голодными и те, кто еще не распробовал морепродукты.

Настоящая японская закусочная в самом центре города. Меню, как и положено в подобных заведениях, небольшое, но любимую "Калифорнию" или "Филадельфию" вы в нем найдете. В интерьере присутствуют яркий неон, сакура и бумажные фонарики, которые создают аутентичную обстановку токийского заведения.

Здесь предлагают гостям высокую японскую кухню. Сюда привозят продукты напрямую из страны восходящего солнца, где повара заведения регулярно проходят обучение. Шеф-повар Фёдор Слуцкий подарил ресторану несколько фирменных блюд, которые вы можете продегустировать, наряду с сашими, суши, устрицами и даже бургерами.

Заведение порадует вас разнообразием и низкими ценами. Ведь именно здесь вы найдете свои любимые роллы, ваш ребенок выберет еду из специального детского меню, а друг-вегетарианец сможет заказать угощения, которые соответствуют его вкусовым предпочтениям. И главное, полноценный обед или ужин не ударит по семейному бюджету, так что вы сможете приходить сюда в любой день и без всякого подвода.

"Сейджи" переводится с японского как "честный, искренний", и в этом ресторане все по-настоящему! Интерьер украшают текстиль и аксессуары, привезенные из разных префектур Японии, а кухню возглавляет известный в стране восходящего солнца шеф-повар Сейджи Кусано.

Главная достопримечательность ресторана - стена из зелени, создающей эффект веранды, открытой круглый год. В остальном же интерьер выполнен в стиле азиатского минимализма, создающего подходящую атмосферу для делового ужина или свидания. В меню соседствуют блюда Японии, Китая, Тайланда, Вьетнама и других стран, так что здесь каждый день можно отправляться в кулинарное путешествие!

Именно здесь появилось первое в России суши-бистро. Его стиль напоминает японское "изакая", что переводится как "магазин саке, в котором можно посидеть". Жители Патриарших прудов приходят сюда, чтобы насладиться живым общением за контактной стойкой открытой кухни и понаблюдать за приготовлением блюд.

Уютные кресла у дровяного камина, большие экраны для просмотра спортивных трансляций и живая музыка - здесь все предусмотрели для любителей разных видов отдыха. В меню вы найдете японские суши, тайский Том Ям, китайские пельмени и другие блюда от шеф-поваров Чжана Синчэна и Андрея Горбачевского.

Доступно. Вкусно. По-японски. Этими словами можно вкратце описать заведение, удобно расположившееся в торговом центре "Vegas". Интерьер ресторана выполнен из традиционного для страны восходящего солнца светлого дерева, а стены декорированы деревянными решетками и аутентичными гравюрами. Меню порадует любителей азиатской кузни роллами, гедза, поке и суши, а фанатов кулинарных экспериментов - сезонными блюдами.

Заведение, названное в честь японского театра, поражает своих гостей разнообразием - именно здесь можно насладиться всевозможными сашими, попробовать фирменные роллы или заказать сет из нигири. Повара работают в формате "Open Kitchen", так что вы сможете стать зрителем настоящего кулинарного шоу!

Над меню этого ресторана работал чемпион мира по суши Пепи Аневски. Вас ждут более 30 видов роллов, а для сторонников правильного питания здесь готовят блюда с киноа, бобами эдамаме и зеленой фасолью.

Японская, китайская, корейская кухня - и все в одном месте! Основатель ресторана Константин Дзю открыл его для таких же фанатов азиатских блюд, как и он сам. За каждое кулинарное направление здесь отвечает свой шеф-повар, а подача блюд вас приятно удивит.

По-японски эстетичное заведение. Интерьер не перегружен лишними деталями, а в меню привычные суши и роллы соседствуют с рамэном, гунканами и сашими. Кстати, для гостей ресторана здесь бесплатная парковка по предварительному звонку.

Первый в Москве японский фастфуд с терминалом самообслуживания. Дизайн лаконичный: бумажные фонарики, рисунки на стенах по мотивам аниме, а в меню - любимые японцами рамены, какояки, гедза и другие блюда быстрого приготовления.

Здесь любовь к японским традициям чувствуется благодаря аутентичному интерьеру и блюдам из морепродуктов, которые прилетают два раза в неделю прямо с токийского рынка. Из окна открывается вид на Храм Христа Спасителя, а атмосферу заведения прекрасно описывает его название - "Йоко" (женское имя) у японцев ассоциируется с ярким и теплым солнечным светом.

Заведение в духе современного японского бистро. Меню довольно емкое, но содержит самые актуальные позиции: суши, роллы, нигири и татаки, а на цокольном этаже здесь расположился изакая-бар, где можно заказать азиатское пиво и саке.

"Калифорния" с осетровой икрой, суп из акульих плавников, суши с перепелиным яйцом и трюфелем - шеф-повар Алексей Арбузов умеет удивлять гостей необычными гастрономическими сочетаниями! А чтобы посетители смогли абстрагироваться от шумного города, дизайнеры при помощи светлых тонов и расположенных по периметру дубовых ламелей создали атмосферу японской бамбуковой рощи.

Никаких фонариков, гейш и жестких скамеек! Здесь представляют Японию 21 века. Вы можете любоваться панорамой города с высокого подиума, самостоятельно жарить мясо в отдельном зале или наслаждаться живой музыкой. Меню тоже не выглядит устаревшим - хрустящие пельмени, черные суши и роллы способны впечатлить!